​Les fromages :

• Fromages au lait de Vache :

Meuhlicieux(≃ 0.5 kg la pièce)

Bleu du Queyras (≃ 2.8 kg la pièce)

Tome de l'Izoard (≃1.7kg pièce)

Fontu Hiver (pâte pressée cuite) (≃30 kg pièce)

Fontu Été (pâte pressée cuite ≃30 kg pièce)

La Quenotte (pâte pressée demie cuite ≃10 kg pièce)

Raclette Nature du Fruichier (≃ 4-5 kg pièce)

Raclette aromatisée à l'Ail des ours, lait de vache

Raclette aromatisée au Piment d’Espelette, lait de vache

Raclette aromatisée aux 3 poivres, lait de vache

Raclette aromatisée à la Truffe, lait de vache

Estivale Pesto (technologie raclette) au lait de vache

Raclette aromatisée à la Sarriette, lait de vache

Raclette fumée, lait de vache

Tome de montagne au lait de vache

Assortiment de raclettes tranchées aromatisée au lait de vache, 500g

Raclette Nature tranchée au lait de vache, 500g

Mélange à fondue râpé au lait de vache, 500g ou 1 kg

• Fromages au lait de vache BIO : 

Meuhlicieux (≃ 0.5 kg la pièce)

Bleu du Queyras (≃2.5kg pièce)

Tome de l'Izoard (≃1.7kg la pièce)

Raclette nature Vauban

Raclette aux 3 baies BIO

Fontu (pâte pressée cuite), lait de vache bio

• Fromages au lait de Chèvre :

Chevrette (pâte molle ≃0.3 kg la pièce)

Capricieux (≃ 0.5 kg la pièce)

Tome Capritte (≃ 1.7 la pièce)

CapriBleu (≃2,8 kg la pièce)

CapriRaclette

• Fromages au lait de Brebis :

Agnelle (pâte molle ≃ 0.3 kg la pièce)

Bêlicieux (pâte pressée ≃ 0.5 kg la pièce)

Tome Fleurie (≃1.7 kg la pièce)

Bleu de la citadelle (≃ 2.8 kg la pièce)

• Les Mélanges :

Tome Ramounet au lait de vache et brebis (≃ 1.7 kg la pièce)

Tome cordée au lait de vache et chèvre (≃ 1.7 kg la pièce)

Tome gréverin au lait de vache, chèvre et brebis (≃ 1.7 kg la pièce)

Rayon charcuterie :

Saucisson nature ou au fromage (Bleu ou Fontu ≃300g la pièce)

Saucisson au Noix (Noix ou Noisettes ≃ 300g la pièce),

Terrine pur Porc ou au genièvre (300g)

Terrine d'agneau au thym ou genièvre (180g)

Jambon cuit (≃ 0.180kg)

Filet de porc en tranche (≃ 0.100 kg)

Jambon cru, (≃ 0.150kg)

Rosette en tranche (≃ 0.100 kg)

Rayon boissons :

Vin Rouge et Rosé, Roches Brunes, 75cl

Vin blanc, Roches Brunes, 75cl

Vin Rouge et Rosé BIO, Domaine de la Grande Hauche, 75 cl

Vin blanc BIO, Domaine de la Grande Hauche, 75 cl

Vin Rouge et Rosé BIO, Domaine de Treilloux, 75 cl

Vin blanc BIO, Domaine de Treilloux, 75 cl

Vin rosé, Domaine de Tresbaudon, 75cl

Vin rouge, Domaine de Tresbaudon, 75cl

Liqueur Myrtille et Framboise, 37.5cl

Liqueur de Génépi, Hysope, Mélèze, Querassine, 35cl

Liqueur de génépi, 70 cl

Muscat, Domaine de Tresbaudon, 75cl

Bière Blonde, La Tourmente, 33cl

Bière blanche, La Tourmente, 33cl

Bière au génépi; La Tourmente, 33 cl

Jus de pomme avec ou sans pulpe, 1L

Jus de poire, Jus de Pomme-Coin, 1

100% Pomme-Cynorrhodon, 1L

Jus d'Argousier, 200 ml

Rayon épicerie : 

Confitures de figues, myrtilles, abricots, framboises (430g)

Gelée de Groseille, d'Argousier, de Cassis (360g), Gelée de gratte-cul (430g)

Confiture de lait (220g)

crème de chataigne (360g)

Miel (250g, 500g ou 1kg)

Nougat noir ou blanc, 100g

Gelée de Mélèze, (250g)

Coulis d'Epine-Vinette, (250g)

Tarte myrtilles ou framboises (610g)

Pain d'épices nature ou orange

Bonbons au miel, 250g

La croquette des Alpes, Cocktail dégustation (miel, noisettes, amandes), 170g

La croquette des Alpes (aux pépites de chocolats, au miel, aux amandes, aux noisettes ou aux noix et figue), 250g

Soupe aux herbes sauvages, 27g

Génépi séché, 10g

Infusion, 40g

Infusion 6 plantes

Préparation pour fondue (morilles,cèpes et forestière) 190g

Quey'tchup, 285g

Sauce Hot Altitude à base de gratte-cul, 250 ml

Rayon crèmerie :

Faisselles de vache

Yaourt de Brebis

Fromage Blanc battu, 500g

Lait cru de vache, 1L

Tomme au genepy, 320g

Brousse au lait de vache, 400g

Brousse au lait de chèvre, 400g

Beurre, 250g